Il vademecum antispreco della ristorazione
“L’altra metà del cibo” è un’iniziativa italiana volta a sensibilizzare i ristoratori sul tema dello spreco alimentare
Raccontare la sostenibilità a teatro
C’è un nuovo linguaggio per scoprire la storia di chi ha costruito valore per la propria impresa e per il territorio: “PARTITA DOPPIA online” coniuga lettura teatrale e percorso espositivo
Riciclare le capsule di caffè? Si può fare!
La soluzione al problema dello smaltimento delle capsule di caffè usate arriva dall’Italia: sono state appositamente brevettate delle macchine in grado di separare i vari componenti per poi avviarli al riutilizzo secondo un modello di circolarità delle risorse
Il primo premio letterario “green”
Sensibilizzare la popolazione sui temi legati alla sostenibilità è compito di tutti, anche degli scrittori che, tramite i loro romanzi, possono veicolare messaggi importantissimi
“Controcorrente, lo stato dell’acqua in Italia”
Rai Documentari presenta un road movie di denuncia sullo stato della risorsa idrica nel nostro Paese, realizzato completamente a impatto zero
Il futuro dei materiali da costruzione
Alcuni ricercatori giapponesi hanno avviato un progetto anti-spreco che consente di realizzare materiali edibili a partire dagli scarti alimentari
La sostenibilità nei fastfood
McDonald’s presenta il suo nuovo packaging 100% riciclabile e continua ad adottare pratiche a tutela dell’ambiente
Gli aeroporti possono essere “green”
L’Aeroporto di Torino Caselle punta alla sostenibilità mettendo in campo progetti volti al rispetto dell’ambiente, inteso nella sua accezione più ampia
La consapevole sostenibilità dei cittadini
Con la pandemia i consumatori italiani hanno acquisito maggiore consapevolezza ambientale. I giovani, in particolare, si dichiarano più propensi a spendere per packaging sostenibili in nome dell’amore del pianeta