Spreco alimentare. Strumenti tecnologici per ridurlo
Il food waste è un problema sempre più rilevante nella società odierna, che potrebbe essere ovviato utilizzando la tecnologia applicata ai packaging
Il food waste è un problema sempre più rilevante nella società odierna, che potrebbe essere ovviato utilizzando la tecnologia applicata ai packaging
Si è registrata una riduzione del 9% degli sprechi alimentari in volume grazie all’utilizzo delle Regusto Bag: il 73% dei clienti dei ristoranti ha dichiarato di non aver registrato sprechi alimentari dopo aver utilizzato le bag
Dall’Impact Report 2023 emerge che l’azienda, nel corso dello scorso anno, ha contribuito a evitare che 121.686.720 pasti andassero sprecati, con un aumento del 46% rispetto al 2022
Modelli di business, tecnologie di recupero e riciclo e buone pratiche al centro del nuovo report dell’Ente che punta a individuare linee guida e tecnologie da adottare per limitare il problema a livello globale
Il 66% delle persone dichiara di non consumare tutto il cibo ordinato, ma il 71% dichiara di voler ridurre lo spreco
Secondo i dati di un sondaggio i giovani tra i 18 e i 24 anni sono meno attenti al tema, rispetto agli over 65. Frutta, verdura e piatti avanzati risultano gli alimenti gettati più frequentemente, mentre tra le soluzioni individuate per ridurre il problema c’è la necessità di ulteriori sconti sui prodotti a scadenza ravvicinata